近日，某学校食堂厨房着火。经了解，现场过火面积约7平方米，着火物质为灶台油锅、抽油烟机和室外油烟管道内的油垢。所幸现场无人员被困及受伤。

　　学校食堂是为学生提供营养补给的地方，但它用火用电用油用气量大，一不小心容易发生火灾，加上就餐人员和时间相对集中，发生火灾后，人员疏散难度较大。因此，消防安全一直是学校食堂安全工作中的重点。

　　学校食堂火灾隐患

　　1.燃料多

　　学校食堂是经常使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、天然气等，若操作不当，很容易引起燃气泄漏，引发火灾、爆炸等事故。

　　2.油烟重

　　食堂用油量大，烹饪时间长，油烟很容易积聚下来附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面，如不及时清洗，容易引起火灾。

　　3.电器多

　　电器设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易短路。

　　食堂火灾特点

　　1.初起火灾隐蔽，不易被发现。食堂火灾是由明火引燃烟道油垢所致。烟道相对封闭，火苗很难被及时发现。

　　2.蔓延速度快温度高，易引燃周围可燃物。食堂后厨易燃易爆物聚集，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延扩大。

　　3.火势大，扑救难度大。食堂火灾，大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难。

　　新《安全生产法》第三十六条规定：餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃草莓视频在线观看毛片报警装置，并保障其正常使用。学校食堂作为学校单元里面的餐饮店，也要积极安装可燃草莓视频在线观看毛片报警设备，守护师生用餐安全。

　　学校食堂安全用气解决方案

　　可燃草莓视频在线观看毛片探测器可实时监测可燃草莓视频在线观看毛片泄漏浓度，及时发出声光报警信号，有效保障学校食堂用气安全。此外，联网款可燃草莓视频在线观看毛片探测器还可连接至草莓视频苹果下载智慧燃气监控平台。

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　　目前，草莓视频苹果下载可燃草莓视频在线观看毛片系统解决方案已在郑州大学、河南财经政法大学、重庆大学、四川大学、甘肃冶金大学、合肥工业大学等几十家校园落地实施，为校园筑起安全“防护墙”。

　　每一起事故背后都有一系列被忽视的安全隐患。提高安全意识，关注燃气安全，堵上校园安全漏洞，草莓视频苹果下载愿与您一起，守护莘莘学子们的美好“食”光！

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